初めての一人暮らしの節約に「自炊」はマスト！
料理初心者にも役立つスマホアプリ

この春から一人暮らしを始めた人の中には、生活費が想像以上にかかって驚いている人もいるのではないでしょうか。節約を始めようと考えているなら、最初に食費を見直してみましょう。食費の見直しは光熱費や通信費などに比べて手がつけやすく、効果も大きいのです。

2015年6月11日に発表された2014年の「家計調査年報 家計収支編（総務省統計局）」によると、単身世帯における食費の平均は1ヵ月当たり38,539円という結果が出ています。しかしこれは、収入の多い人や食事がすべて外食の人なども含んだ数字。節約をするなら、食費は1ヵ月に2万～3万円以内に収めるのが理想的です。

まずは1ヵ月の外食の回数を把握しましょう。一人暮らしだと、手軽な外食やコンビニのお弁当などに頼ってしまいがちですが、その頻度を減らして自炊生活に切り替えることで、食費を大幅にカットすることができるはずです。

とはいえ、料理に慣れていない人にとって、栄養バランスを考えた安くて美味しい料理を作るのは至難の業。そこで活用したいのがスマートフォンのアプリです。気になったときにすぐにチェックでき、料理や買い物の最中も手元で確認できるのがいいところ。料理に関するアプリの中から、ビギナーにもおすすめの無料アプリをご紹介しましょう。

クックパッド（クックパッド株式会社）

月間利用者数のべ5,000万人以上、レシピ数200万品以上の、日本最大の料理レシピサイト。食材や料理名と「簡単」「初心者」「時短」などのキーワードを合わせて検索すれば、ビギナーでも作りやすいレシピや調理法を調べられます。

「特売情報」では、近隣のスーパーの特売情報が確認できる上、特売食材を使った料理を表示してくれるので、節約するにはもってこい。好みのレシピから材料をメモできる機能も備えており、料理だけでなく食材の調達にも大活躍します。

クックパッド - No.1レシピ検索アプリ（iPhone）
クックパッド - No.1レシピ検索アプリ（Android）

e食材辞典（第一三共株式会社）

旬の食材や地産地消できる都道府県別食材の詳細と、その食材を使ったレシピを調べることができるアプリです。新鮮な食材の見分け方や、レシピごとに作り方の動画が用意されているのが嬉しいポイント。写真や文字だけではわかりにくい食材の切り方や下ごしらえの方法も動画ならひと目で理解できます。

年齢・身長・体重などを入力すると、自分に合った1週間分のヘルシー献立を提案してくれる機能が、栄養バランスの取れた食生活を手助け。食材や栄養に関する知識をつけながら料理の腕を磨けます。

e食材辞典 for iPhone（iPhone）
e食材辞典 for Android（Android）

食材キーパー（MeganeApps）

食材の無駄は節約の大敵。賞味期限が過ぎてしまったり、家にあるのに新たに買ってしまったりしたことはありませんか？そんなミスをなくしてくれるのがこのアプリです。

食材を購入したときに購入日や賞味期限を入力し、スライドで残量を変更していくだけで、家にある食材の量や賞味期限を一覧で確認することができます。賞味期限が近づくと通知したり、賞味期限順にソートしたりできるので、食材をおいしいうちに使い切ることが可能に。

食材キーパー（iPhone）
食材キーパー（Android）

冷凍できる・できない事典（Riri）

節約のためとはいえ、一人分の食事を毎日作るのはなかなか面倒です。料理を多めに作って冷凍庫にストックしておくのが便利。また、特売の食材をたくさん買って冷凍保存しておくのも賢い節約法と言えるでしょう。

そんなときに活躍するのがこのアプリ。食材や料理が冷凍保存に向いているかを4段階で評価し、解凍してもおいしく食べられる加工方法を教えてくれます。カテゴリや50音から食材・料理を検索できるほか、冷凍に向いている食材・料理も検索可能。

冷凍できる・できない事典（iPhone／Web版へのリンク）
冷凍できる・できない事典（Android）