引越しそばはなぜ食べるの？その意味や由来、食べるタイミング知ろう

引越しそばの概要

まずは引越しそばの概要についてです。引越しそばにおける歴史や意味について正しい理解をしていきましょう。

引越しそばの歴史は古い

引越しそばの歴史は古く、そのはじまりは、江戸時代だとされています。新たな場所へ引越した際は「向こう三軒両隣」の範囲まで挨拶へ行くものとし、その挨拶の手土産として蕎麦を配ったのがはじまりです。

向こう三軒両隣とは両隣や向かい、向かいの両隣の5軒を指します。現代においてもこの「向こう三軒両隣」の風習が残っているのです。

このとき、なぜそばだったのかについては諸説あります。そばの前には餅であった時期もあるようですが、当時の餅は高級品でした。

その代わりとして安価に入手でき、おいしいそばを配るようになったともいわれているようです。引越しの際にそばを配ることが一般化してからは「蕎麦切手」なるものも登場しました。

蕎麦切手とは、おそば屋さんでいつでもそばに交換できる切手であり、現代の商品券にも似ています。そばは痛みやすく、保存が効かないことから、自分が欲しいときに受け取れるようにしたようです。

これからの歴史からも引越しそばとは気遣いの習慣であることがわかります。

引越しそばを配る意味

引越しの際にそばを配る理由は「そば」という言葉自体に起因しています。「おそばに越してきました」や「そばにように細く長くよろしくお願いします」といった引越しの挨拶に「そば」を連想されて、縁起の良いものとしているのです。

引越しそばを食べるタイミングはいつ？ 　

引越しそばを食べるタイミングも確認しておきましょう。引越しそばは本来、ご近所に配る風習であるため、適切な食べるタイミングは存在しません。

一般的に引越し当日のお昼や夜に引越しそばとして食べることが多いでしょう。引越し当日は調理器具や食料などもそろっていない場合も多く、普段のような料理を作るのは難しい場合が多いです。

しかしそばは、最低限の調理器具があればすぐに作ることができます。この手軽さも引越しそばが引越当日に食べられる要因の1つでしょう。

ただし最低限のインフラは必要なので、その点については次の項で解説します。　

引越しそばを新居で振る舞う前に準備すること

引越し当日にそばを振る舞おうと準備したにも関わらず、インフラの手続きを忘れていると調理さえできません。そこで引越しそばを新居で振る舞う前に準備するべきこと3つ紹介します。

最低限の食器や調理器具

まず1つ目は「最低限の食器や調理器具」です。いざそばを調理しようとする際に、ダンボールに入っている食器や調理器具をすべて出していると時間がかかります。

あらかじめ引越しそばを食べるために必要な食器や調理器具は分けておくこと、スムーズに準備ができるでしょう。次のものは最低でも用意しておくことをおすすめします。

• そばをいれるお椀
• 箸
• 台拭き
• そばを茹でる鍋
• めんつゆ、水
• 薬味や調味料
• 包丁
• ザル

電力会社への開設連絡

電力会社への開設連絡も忘れないようにしてください。せっかく引越しそばを用意しても、電気が開設されていなければIH調理器などが使えないケースも考えられます。

賃貸物件の場合、不動産会社や大家さんが開設連絡してくれる場合が多いものの、できれば事前に確認しておく方が無難です。自分での手続きが必要な場合も、電話やネットで事前申請するだけなので、前もって準備をすすめることをおすすめします。

水道の開設と止水栓の確認

そばを茹でるためにはもちろん水が必要です。開設の連絡は電気と同じく不動産会社や大家さんが行ってくれることが一般的です。

また開栓はできていても、止水栓が閉まっていることもあります。その場合も想定し、事前に止水栓の場所を特定しておくと安心です。

ガス会社への事前連絡

一番のネックとなるのがガス会社への事前連絡です。電気や水道とは異なり、ガスの開設には必ず本人や代理人の立会いが必要となります。

自分でガス会社へ直接連絡するか、ホームページから申し込み、立会日と時間を決めましょう。また引越し業界の繁忙期にあたる3月や4月は、ガス会社も忙しく、当日対応が難しい場合が多いです。

当日になって慌てることのないよう、必ず事前に申し込みようにしましょう。できれば希望日の1～2週間前に済ませておきたいところです。

引越しそばを自宅以外で振る舞う方法

引越しそばは自宅で振る舞うものと考えている方も多いかもしれません。しかし実際には自宅以外で振る舞っても問題はありません。そこで2つの方法についてご紹介します。

近所のそば屋で食べる

もし引越し先の近所にそば屋があれば、そちらで食べても大丈夫です。引越しそばは、引越しを手伝ってくれた人に対して新居で振舞うものとイメージする方が多いのも事実。

しかし最近では、近所のお店にそばを食べに行く方も増えています。習慣を大切にする家庭や地域では引越し蕎麦を配り、そのあとにそばを食べにいくなどの臨機応変な判断も良いかもしれません。

引越しそばのギフトを通販で購入し贈る

引越しそばのギフトを通販で購入し、贈るのも1つの方法です。通販であれば、化粧箱や熨斗がついたそばを安価に購入できます。

贈り物用のそばも手軽に探せるので、手間も省けるでしょう。

引越しそばは地方によって習慣が異なる

引越しそばは地域によって風習が大きく異なります。引越しそばの習慣は東北や甲信越、関東地方から浸透したとされるのです。ここでは引越しそばにまつわる地域ごとの風習について見ていきましょう。

香川県ではお風呂でうどんを食べる

香川県では引越しそばならぬ、引越しうどんを新居のお風呂で食べる風習があるようです。うどんの太い麺を連想し「太く長く生きられるように」という願いを込めているとされています。

愛知県ではトイレでそばを食べる

愛知県の一部ではトイレでそばを食べる風習があるようです。これには「便所開き」という風習が関係しています。

便所開きとは、引越先のトイレでお茶をするというものです。便所開きと引越しそばのそれぞれの風習が混ざり合ったことが要因ではないかと考えられています。

引越しそばで気持ち良く新生活をスタートしよう

ここまで引越しそばの概要や食べるタイミング、事前準備するべきこと、地方のごとの習慣などについて解説しました。

引越しそばは、日本に古くからある独自の風習です。しかし、時代の移り変わりとともに意味や方法は少しずつ変化してきています。

しかし「引越しそば」を通じて、周囲に配慮や気遣いをする日本人の良さは今も昔も変わりません。最近では引越しの挨拶をしない方もが増えているようですが、ご近所と良好な関係を築くためにも、挨拶を行う方が良いでしょう。

新居で気持ち良く新生活をスタートするためにも、引越しそばを持って挨拶に行ってみてはいかがでしょうか。